Dla umilenia spotkania ( i dla ciała oczywiście też) upiekłam pyszne ciasteczka. Zwą się Gęsie Łapki. I co najważniejsze są pyszne i łatwo się je robi!
Dla chętnych przepis:
-200g masła
-200g twarogu półtłustego w kostce
-2 szklanki mąki
-2 żółtka
-2 łyżki zimnej wody
-1/2 szklanki cukru do obtoczenia
Masło zamrozić, zetrzeć na tarce, dodać pokruszony tweróg, żółtka, mąkę i wodę. Zagnieść ciasto, uformować kulę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce około 1 godz. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkować i wykrawać szklanką kółka.
Cukier wsypać do miseczki i obtaczać w nim krążki, składać w ćwiartki, jeszcze raz obtoczyć w cukrze i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 170 st. C około 20 min w termoobiegu.
Smacznego!
I jeszcze jeden przepis. Coś kulinarnie się dzisiaj zrobiło :)
Kotlety schabowe ( bez rozbijania!)
Schab pokroić w dość cienkie plastry i włożyć do zalewy. Marynować 1,5-2 doby, po czym smażyć na małym ogniu (bez panierowania!)
Zalewa:
-2 jajka
-1 łyżka wegety (lub innej przyprawy)
-1 łyżeczka papryki słodkiej
-1/2 łyżeczki pieprzu naturalnego
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka majonezu
-2 łyżki maggi
-2 łyżki oleju
-1 główka czosnku
- 1/2 łyżeczki soli ( jeśli ktoś nie lubi słono to należy zmniejszyć ilość soli i vegety)
Wszystkie składniki wymieszać, włożyć schab, przemieszać aby zalewa dobrze pokryła mięso i obstawić do lodówki.
Po usmażeniu schabik jest mięciutki i soczysty! Polecam!
Smacznego!!!
